今年中秋，肆月商鋪傾心推出多款中秋禮盒，每一款禮盒都蘊含著職人精湛的烘培技藝及對食材原料的高度堅持。
月娘酥-—細膩綿密的傳統滋味
「月娘酥」是中秋節的傳統糕點，它的名字源自中國神話故事中的嫦娥奔月傳說，象徵著團圓、吉祥和美好的祝福。精選高級麵粉製作的餅皮，採用白鳳豆沙搭配手工研磿鹹蛋黃，製成豐富綿密的內餡，並選用大師指定使用的法國諾曼第發酵無水奶油。經過烘烤後，餅皮層次清晰，口感酥鬆，香氣濃郁飽滿，有甜有鹹，帶來難以忘懷的黃金比例滋味。每一口充滿濃郁的奶香，入口即化。
【鴛鴦蛋黃酥】—每一口都是用心的滋味
在製作過程中，我們不使用成本較低的烏豆沙，職人堅持選擇優質濃郁，口感較綿密的鴛鴦餡，內餡組合為紅豆沙與白雲豆沙，甜度適中，不搶蛋黃的鮮美口感，每一口都帶著天然豆香與綿密口感。指定法國諾曼第發酵無水奶油，打造出多層次的酥皮。我們選擇人工現敲紅土新鮮鴨蛋黃（而不使用冷凍鹹鴨蛋），油脂較優，再以58度高梁酒去腥處理，低溫烘焙，每個細節都不馬虎，確保每一口蛋黃酥入口豐富而順口，不甜不膩綿密的口感令人難以抗拒。
【2025年中秋禮盒】 預購須知
9/7前完成預購，以利排單製作
9月8日後陸續出貨
9月29日為最後出貨日
【商品規格】
鴛鴦蛋黃酥 重量: 65g ±5 g / 顆
月娘酥 重量: 60g ±5 g / 顆
賞味期限10天內
【保存方式】
請於賞味期限內食用，
鴛鴦蛋黃酥與月娘酥若要保存更久，請儘早在外包裝外再蓋一層保鮮膜冷凍，鮮度可延長多日，再度食用時，取出室溫20分鐘恢復室溫後即可食用，無需再加熱或烘烤。
【溫馨小提醒】
我們的烘焙產品堅持現做現出，以確保品質和新鮮度，若訂購數量少於期本量，則需集單，我們會與您聯絡並通知寄貨及到貨時間，感謝您的理解與支持。
