醋是現今的健康飲品，醋中含多種胺基酸和有機酸，對人體有非常多的益處。
釀美舖堅持做最好的醋，精選台灣在地食材，並以熟成古法釀造，不做任何的人工催化、不植入任何醋酸菌種，果香溫潤，不嗆口，保有豐富有機酸和多酚，是您健康養生及送禮的好選擇！
我們的果醋是以12個月發酵而成的有機糙米醋為基底，使用熟成後的關廟鳳梨，加入天然發酵而成的有機糙米醋揉合，帶出鳳梨的天然本味，再按黃金比例將甜度升至防腐甜度，完美結合出「鳳梨醋」。
雖然費工、費時、費成本，卻是健康天然的單純本味，
熟成後的鳳梨醋溫含豐富的鳳梨益菌(酵素)，其柔酸順喉特性，連不敢喝醋的人、小朋友、怕酸的人，都會喜歡。
沒有現代的還原果汁、濃縮果汁與萃取液的人工香料的鳳梨味道，只保留最原始鳳梨香甜味與益菌(酵素)，享受健康好味道。
柔酸而不嗆喉的口感，相當適合做為一般飲料的代替品。
自然熟成古工法：
1.入缸，靠溫度與濕度的調控發酵一段時間後，就能調出鳳梨的酶(酵素)。
2.經過兩次的熟成發酵後，鳳梨的全養分與酵素會結合出一股你意想不到的味道，雖然費工費時費成本，但能獲得鳳梨的全養分外，這才是鳳梨的天然本味。
【自然熟成古工法】
1.水果入缸，靠溫度與濕度的調控一段時間後，就能調出水果的酶(酵素)。
2.加到一定甜度後，再入缸靠溫度與濕度調控發酵。
3.再加到一定甜度後再入缸靜置發酵，經過兩次的熟成與發酵後，水果的全養分與酵素會結合出一股你意想不到的水果天然本味。
【果醋飲用方法】
加入冷開水或汽泡水，比例為1：8，或加入水果，稀釋至喜歡的的酸甜度即可，冷熱飲皆宜，在家就能輕鬆調配新鮮美味、令人安心的天然果醋飲。
成分：鳳梨汁、糙米醋、果糖、二砂糖
注意事項：久置有沉澱分離現象為自然現象請放心使用。使用前請輕微搖晃。
