【釀美舖康普茶】每一瓶都以天然無菌發酵方式，台灣又為好茶之鄉，好茶葉來源垂手可得。釀美舖康普茶醋 從茶葉開始發酵，約10-12個月後菇體產生後，只取第一代發酵液體為原料，再以甜度做為防腐方式處理，故無其他食品添加劑，更無須高溫殺菌，以保有最高品質及營養。
康普茶（Kombucha）本意為紅茶菌，近年來飲用康普茶藉由歐美名人，甚至韓團成員的推波助瀾下儼然成為一門顯學，不但超商中看得到罐裝商品，甚至有人會在家自製。現在則大多用來指稱由茶、糖和紅茶菌母一起發酵而成的飲料，味道微酸，和優酪乳及優格一樣，是一款對健康有益處的活菌飲品。
醋是現今的健康飲品，醋中含多種胺基酸和有機酸，對人體有非常多的益處。
釀美舖堅持做最好的醋，精選台灣在地食材，並以熟成古法釀造，不做任何的人工催化、不植入任何醋酸菌種，果香溫潤，不嗆口，保有豐富有機酸和多酚，是您健康養生及送禮的好選擇。
☆ 採用台灣烏龍茶，
以『地下埋缸無菌發酵生態工法』，
經過十到十二個月的發酵期，三至六次發酵，
使茶葉本身的養分自然分解出來。
加入冷開水或汽泡水，比例為1：4，稀釋至喜歡的的酸甜度即可， 沖泡後的康普茶入喉甘醇茶香，尾韻帶出甘甜酸，享受味蕾中的極致豐華，冷熱飲皆宜，夏天冰冰的喝，冬天溫溫的喝，活酵益菌增加循環代謝，既享受又健康。
《自然選材，吃醋最好》
※自然生態養土-天然醋酸菌&各種有機穀物水果，經過1年培養土質原生菌種
※特製陶土錐形缸-養缸淨化過程
※置入埋缸-置入無農藥有機食材，採自然生態發酵方式，無外植入菌種，由土壤培養之原生菌進入後自然發酵
※溫室型態發酵控管-控制發酵過程中的濕度、溫度，並防止有害菌的產生
※發酵完成-經過12-18個月的長時間發酵熟成
※品質管制-全程發酵控管，高品質殺菌裝填製造程序 ※HACCP 國際食品認證／台灣清真產業品質證書／ISO 國際食品安全認證
