鮑魚

         萬順昌成立於1928年，在廣東及香港擁有近百年的海味批發經驗，供應優質海味、涼果、乾果等，深受零售同業喜愛，萬順昌第四代接班人為順應現代人的飲食節奏同時傳承香港文化並拓展品牌版圖，特別以鮑魚罐頭作為先鋒產品，用自家「萬順昌」品牌，推出「低溫慢煮」為賣點的罐頭鮑魚，憑藉著百年老店的經驗，將罐頭鮑魚的製作方法及味道作出突破，將昔日貴價海味做到平民化，食家老饕爭相推薦。

因應現代快速的生活節奏，我們用低溫慢煮技術將傳統紅燒技法重新詮釋，在不破壞鮑魚本身纖維及結構的前提下，完美融入香港百年老店萬順昌的獨門醬汁，將一切繁雜的工法手續與時間的耗費全都凝在一個＂慢＂字上，將百年的傳承與誠意密封進一個個罐頭裡。無論是開罐即食，還是是稍微熱一下，讓收束的醬汁風味更加濃郁，或是直接拿來與其他食材混合搭配，皆可省去不少的料理手續以及時間。

         已調味的特性讓其料理更為簡易，稍加變化與烹調就能端出近乎飯店級的宴客菜品，年節期間無論送禮或自用備菜皆適宜，贈予沒有開伙習慣的親友也能即開即食，確實傳達心意，簡單的料理，宴會級的鮑魚美味即可上桌。