醋是現今的健康飲品，醋中含多種胺基酸和有機酸，對人體有非常多的益處。釀美舖堅持做最好的醋，精選台灣在地食材，並以熟成古法釀造，不做任何的人工催化、不植入任何醋酸菌種，果香溫潤，不嗆口，保有豐富有機酸和多酚，是您健康養生及送禮的好選擇！
光陰堆疊才有的時光滋味，釀美舖好醋，得先養土半年，養缸半年，將缸半埋於好土中，再把單一食材放入缸，倚靠著陶缸，一片好土和食材之間的自然運行，經過8-36個月、多次轉化，才能釀得一口豐華韻味。
蒜頭醋的製成：
精選著名雲林虎尾蒜頭，將清洗乾淨的蒜頭放入糙米醋內，浸泡三年的時間，去除蒜頭之臭味，完整保留了蒜頭的養份，口味厚實醇香，沒有刺激的辛辣味與蒜味，內含豐富水溶性營養素：氨基酸、維生素群、礦物質及酵素，將蒜頭的辛辣味去除，無蒜臭味，順口好喝，是天然的植物製品，美味營養又健康。
發酵熟成後用冰糖將原液的甜度升至防腐甜度，此時的蒜頭醋無蒜臭味與辛辣味，順口好喝，是天然的養生飲品；不但喝得健康，使用在菜餚上面，更能為食材增添上一股蒜香、酸爽甘甜的味道，讓菜餚增添美味。
• 遵循古法釀造
• 無農藥、無防腐劑、無人工添加
• 柔酸順喉，天然的養生飲品
｜飲用方式｜
每一份蒜頭醋30cc稀釋300cc水，或依個人調整口感，冷熱飲皆宜。
稀釋飲用、烹飪料理，醬料沾佐，自然又健康。
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｜產品成分｜
蒜頭、糙米醋、冰糖
｜品質認證｜
HACCP 國際食品認證
台灣清真產業品質證書
ISO 國際食品安全認證
｜產品規格｜
產地：台灣
包裝：250ml 玻璃瓶裝
久置有沉澱分離現象為自然現象請放心使用，使用前請輕微搖晃
