愛吃醋 | Fiery Hot

原始價格:NT$330。目前價格:NT$300。

★國際肯定|2018紐約評選風味冠軍

★產地純淨|來自貝里斯中美洲伊甸園

★天然健康|無油脂・無防腐劑・零卡

★蔬果調製|高含量檸檬汁與紅蘿蔔融合,創造風味與辣度完美平衡

★百搭料理|沾、拌、入菜都適合

品牌故事:

在加勒比海旁,被稱為「中美洲伊甸園」的貝里斯,品牌創辦人 Marie Sharp(夏普奶奶),某一天,她看見一位小農滿載哈瓦那辣椒,原本被預訂的訂單臨時取消,整車辣椒頓時無處可去,她毫不猶豫地全部買下,回到自家廚房,嘗試將辣椒與農場的水果、蔬菜一起調和,一瓶瓶試驗中,她找到了屬於貝里斯的味道——辣中帶著蔬果的清甜與層次。這樣的風味,從家庭餐桌開始,被鄰里喜愛,進而走入市場。1986年,她升級農場與製程;1988年,產品開始外銷世界,這份來自土地的純粹風味,也逐漸被國際看見。

Marie Sharp’s 始終堅持初心:使用新鮮哈瓦娜辣椒與天然蔬果製成,不添加防腐劑、不加油,呈現乾淨、明亮、層次分明的辣感。更特別的是,Marie Sharp’s 將關懷女性的理念融入產品之中。以鳳梨風味為代表,象徵溫暖與力量,並將收益捐贈給性別暴力受害者,讓一瓶辣醬成為溫柔卻堅定的行動。從一份憐憫出發,走到世界餐桌,Marie Sharp’s 不僅是貝里斯的國寶級辣椒醬,更是一段關於信念、土地與愛的延續。

商品特色:

產地純淨
來自貝里斯,被譽為「中美洲伊甸園」,自然純淨、無過度工業開發,孕育出真實飽滿的食材風味

天然健康
無油脂、無防腐劑,低卡/零卡配方,日常料理提味無負擔

蔬果調製
以哈瓦那辣椒結合新鮮蔬菜與熱帶水果調和,呈現辣中帶甜、層次豐富的自然風味

百搭料理
中、西、日料理皆適用,可沾、可拌、可調醬,一瓶多用

國寶級地位
貝里斯第一大辣椒醬品牌,被譽為國寶級、國宴級沾醬,當地餐桌必備

商品介紹:

榮獲ITQI風味絕佳獎章(2018紐約評選風味冠軍), 高含量檸檬汁與紅蘿蔔融合,創造風味與辣度完美平衡, 愛情般溫暖的酸辣之味!

辣度等級:☆☆☆

|哈瓦那辣椒 Habanero|風味小介紹:

哈瓦那辣椒(Habanero),正式名稱為「燈籠椒」,起源於中南美洲,以其獨特的香氣與高辣度聞名,辣度約落在史高維爾指標 10 萬至 35 萬之間。

不同於一般對「辣」的想像,哈瓦那辣椒帶有自然的果香與微甜尾韻,辣中帶香、清甜回甘,層次豐富,讓人一試就難以忘懷。特別是在貝里斯,經由當地的土壤、陽光、空氣與水質孕育,發展出獨有的風味表現——多汁飽滿、如水果般juicy,辣感更顯明亮而乾淨。燈籠椒的顏色會隨著成熟度變化,從青綠、亮黃,轉為橙色,最終成熟為鮮紅色,不同階段也呈現出細緻的風味差異。這份來自自然熟成的風味,也正是哈瓦那辣椒迷人的所在。

 

★適合搭配

海鮮、起司、羹湯、蛋類、 炒酸筍空心菜、泰式料理

產品規格:

口味:愛吃醋(零卡)

內容量:148 ml

產地:貝里斯

保存效期:標示於外包裝

成份:紅燈籠辣椒、胡蘿蔔、醋、洋蔥、萊姆汁、鹽及大蒜

 

特別注意:

  • 未開封:常溫、置於陰涼處,避免陽光直射。
  • 開封後:置於陰涼乾燥處或冷藏。
  • 使用前請先搖勻,以確保產品最佳風味。
  • 因應採收季節與風味獨特性之完美比例調整,以上營養標示僅供參考,每季進口因應批次其成份順序不同、營養標示亦不盡相同,採歷年最大值計。