茶，不只是飲料；它像酒一樣擁有多變的風味。
這次，我們想讓更多人看見——
茶 × 餐點的搭配，其實可以很迷人、很科學、也很有趣。
本次主題精心集結肆月商鋪的人氣選品：
自然農法茶× 頂湯鮑魚×果醬起司×果乾×豆腐乳
一次體驗「鮮味 × 果香 × 奶香 × 發酵香 × 茶香」的完整風味邏輯。
師資介紹：
侍茶師 Sherry（李如珽）｜
旅歐十年・茶文化跨界策展人
旅居歐洲十餘年，曾任職多家歐洲茶業公司，目前定居荷蘭。長期浸潤於歐洲的飲食文化中，Sherry 擅長從美食、音樂、風土與文化的角度切入，讓「品茶」變得更立體、更生動、更貼近日常。
她策劃並主持的活動類型多元，除了經典的純茶風味品茗會外，也常與在地店家、廚師及藝術家跨界合作，共同打造各式主題體驗：
鹹食主題
• 茗茶 × 葷／素起司、中西料理
甜食主題
• 茗茶 × 法式甜點、豆腐甜點
藝術跨界
• 茗茶 × 花藝、室內樂
此外，她具備草藥茶與酒類第一級專業證照，能與與會者分享酒、咖啡、草藥茶與純茶之間的跨領域知識及風味脈絡。
山說製茶師｜聖竣老師｜
自然農法茶職人
來自山說 Tearra 的製茶師，堅持以自然農法栽種茶葉，將山林的呼吸、日光的溫度與時間的沈澱，化成茶湯中的細緻風味。他的茶款因為「乾淨、純粹、層次明亮」而深受品茶愛好者喜愛。
本次課程將以他親手製作的茶作為主角，讓學員練習從茶湯中辨識香氣、口感與層次。
活動亮點
– 用味覺輪認識茶風味：到底什麼是花香、堅果調呢？
– 茶 × 餐點搭配實作：一口茶、一口食物，感受風味的碰撞
-顛覆想像的配對組合：油脂、鮮味、甜香，一次通通體驗
活動資訊
日期｜2025/12/28（日）
時間｜14:00–16:00
地點｜高雄市苓雅區永定街41號
費用｜NT$880／人（可於當日折抵肆月販售商品）
名額｜限量名額，額滿即停止報名
注意事項
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課程含茶品、食物搭配
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活動費可全額折抵購買肆月商品
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完全零基礎也可參加
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課程需事先報名，無現場名額
「學會品茶，是學會感受生活。」
12/28，我們一起打開味覺的新世界。
一起用茶，讓餐桌變得更精彩。
立即預約你的風味探索之旅吧!!
