山說 Tearra

走進自然農法 聽見山的純粹

以霧露為甘霖，以落葉為基肥，以蟲蟻鳥獸為農事，經二十四節氣轉化出來的茶品，稱為自然農法茶。

選物嚴謹，重視自然節奏與職人堅持的肆月商鋪，始終秉持『順應四季、嚴選天然、安心好物』的理念，為大家挑選最純粹、最真誠的好產品。我們攜手台灣自然農法–山說Tearra 以不灑農藥、不施肥、天然雨水的自然農法栽種茶樹加上製茶師細膩的製茶工法，讓消費者能品嚐到茶葉最天然、最乾淨的風味。

一般常見的慣行農法，會依賴灑農藥與施肥讓茶樹避免蟲害與生長茁壯來控制生長速度與採收時間，但茶樹自身會欠缺抵抗力，農藥與肥料更是會滲透土壤與茶樹中，茶葉味道會被深深影響。

自然農法不施肥，不用藥，少除草，少剪枝，停止秋收給予養分過冬，維持土壤鬆軟與透氣，以介入最少的方式培育，給予茶樹最自然的生態圈，從茶樹的根部照顧起，讓茶樹的樹根可以往下深長，當茶樹健康，病蟲害自然遠離，讓茶葉沒有肥料等其他味道影響，是唯一能做到只留最純粹天然的茶味。

創辦人黃聖竣，投身業界多年，深深體誤茶樹比想像中敏感，凡灑過的農藥，施過的肥料，都會影響茶葉風味，同時也影響人的健康，決心轉向自然農法，不灑農藥不施肥，以自然的姿態，蘊育出茶原本就該有的天然美好，於是與志同道合的朋友共創「山說」並創造心中最理想的原始栽種環境與製茶手法。

我們相信，茶真正動人的風味，從不來自工業的效率，而是來自每片風土的滋味。