蒜味酪梨油 × 蒜頭醋
一款讓料理瞬間升級的萬能油醋醬
當濃郁溫潤的蒜味酪梨油，遇上醇厚微酸的蒜頭醋，不論是淋在清爽生菜上、搭配雞胸肉，或是作為麵包、蔬菜棒的沾醬，都能讓簡單的食材，瞬間有了靈魂。
準備材料：
- 大蒜酪梨油
- 蒜頭醋
- 黑胡椒
- 鹽巴
萬能油醋醬作法（黃金比例）
- 在碟子中混合大蒜酪梨油與蒜頭醋(比例3：1)
- 加入適量黑胡椒與鹽巴調味，攪拌均勻
- 淋在生菜與雞胸肉上或沾麵包、蔬菜棒吃
✸吃大蒜的好處：
大蒜因富含蒜素等天然抗氧化與抗菌成分，有助於增強體力、調節生理機能。此外，大蒜的水溶性維生素、氨基酸及礦物質，能促進新陳代謝，是日常飲食中很好的養生食材。
大蒜酪梨油是採用20顆新鮮紐西蘭非基改Hass酪梨，在特級初榨酪梨油中長時間浸製的頂級大蒜，使酪梨油充滿了香蒜本身的甘甜與濃郁香氣！富含Omega-9、維他命C及A。
蒜頭醋採用雲林虎尾蒜頭浸泡三年，添加少量冰糖，去除了刺激辛辣，保留完整養分，天然無添加，所以酸甜順口又好喝。
這款萬用油醋醬結合了蒜香濃郁的大蒜酪梨油與醇厚微酸的蒜頭醋，層次豐富的風味，讓生菜沙拉瞬間升級，健康又美味。
