鮑魚燉盅湯

一盅熱湯,是最溫柔的照顧。
使用半罐【萬順昌頂湯紅燒皇金鮑魚】,搭配香菇、干貝、枸杞與雞翅,只要一個電鍋,就能煮出濃醇鮮甜、暖入心頭的滋補好湯。

湯底來自百年老店熬製的頂湯醬汁,讓湯不用多加調味就鮮香迷人,還帶有干貝與香菇的自然甜味。最後再放入半顆頂湯鮑魚,飽滿Q彈的鮑魚在熱湯中微微吸飽湯汁,入口彈嫩鮮美,是一盅高級感滿分的家庭補湯。

不想太麻煩的日子裡,把所有材料放進燉盅、電鍋一鍵下去,30分鐘就能上桌。加點麵線,就成了一鍋營養滿分、令人滿足的大餐。

食材(3人份)

【萬順昌】頂湯紅燒皇金鮑魚罐頭

 • 全聯雞翅

 • 香菇 3朵(泡水備用)

 • 干貝6顆(泡水備用)

 • 枸杞 1小匙(泡水備用)

 • 可選:麵線適量

作法:

  • 前置作業
    香菇、干貝、枸杞泡水約20分鐘;泡發後保留泡香菇和干貝、枸杞的水備用

  • 組裝燉盅
    將雞翅、香菇、干貝、枸杞、泡發用水和萬順昌頂湯鮑汁一起放入燉盅中,另加水至滿

   

  •  進電鍋燉煮
    外鍋加2米杯的水,蓋上電鍋蓋,按下開關,燉煮約30分鐘

 

  • 放入鮑魚
    開鍋後加入半顆頂湯皇金鮑魚,蓋回鍋蓋再悶10分鐘,讓鮑魚與湯汁融合,這樣就完成囉!


  • 也可以加入麵線



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