鮑魚涼筍

鮑魚涼筍  海陸雙鮮簡易宴客菜

食材:

萬順昌慢煮吉品鮑魚 一罐、綠竹筍 一支

做法:
1.綠竹筍去了皮整個煮,大約10-15分鐘,稍微放涼切塊備用

2.開一罐萬順昌慢煮吉品鮑魚,將鮑魚高湯倒入一個大碗中,用剛才煮筍的筍湯人倒入稀釋 (大約 1: 2)

3.放入切好的筍塊,最後再將鮑魚一切四放在最上面,用保鮮膜封起來,放入冰箱至少一小時,待筍子吸滿了鮑魚湯汁的鮮味,太好吃了!

一口筍的脆,一口越嚼越香的鮑魚,根本是夏天最体面又美味的宴客菜
愛飯團美少女團長小提醒,如果家裡有山椒葉,放上一點,也是可以一秒變割烹……

 

感謝愛飯團提供料理做法與圖片