鮑魚干貝蒸蛋

鮑魚干貝蒸蛋

食材：

萬順昌慢煮吉品鮑魚一罐、雞蛋三顆、日本干貝S級三顆

做法：

1.干貝泡熱水備用

2.蛋汁、水、干貝水、鮑魚醬汁一起倒入容器中，用筷子攪拌均勻，比例是蛋汁1：(水+干貝水)2 鮑魚醬汁約15 cc

3.干貝撕成條狀、鮑魚切丁一起放入蛋液中

4.電鍋外鍋放150 cc水，將容器放入電鍋中，按下開關

5.電鍋鍋蓋不用全蓋，可以放筷子於鍋緣，讓鍋蓋不會完全閉合

6.蒸10分鐘後再悶5分鐘即可

 

鮑小編偷吃步：

剩餘的鮑魚汁，可拌燙青菜，這樣一罐就可做二道菜，營養加倍