帶有蒜香味的酪梨油，最適合拿來清炒義大利麵了，淡淡的蒜味，清爽又開胃！
準備食材:
大蒜酪梨油、黑胡椒、海鹽、義大利香料粉
義大利麵
雞柳條
玉米筍、秋葵、甜椒、魔菇
作法:
1.先用大蒜酪梨油、黑胡椒、海鹽、義大利香料粉先醃雞柳條 備用
2.用滾水川燙 玉米筍、秋葵、甜椒、魔菇 備用
3.將義大利麵煮熟 (煮麵水不能倒掉)
4.熱鍋，倒入大蒜酪梨油 將煮熟的義大利麵放下去拌炒，加入二~三匙的煮麵水加以乳化，收汁後，將吵大利麵盛入盤中
5.熱鍋，將醃好的雞柳條放入，乾煎至熟
6.把 已川燙好的玉米筍、秋葵、甜椒、魔菇及雞柳條，放入義大利麵的盤中
即可完成這道清爽又開胃的料理！
