美味醋料理-醃漬小蕃茄

材料：

小番茄一盒、話梅四五顆

調味料：

(有夠爽口)醃漬醋

做法：

1. 準備一盆冰水備用再燒一鍋水
2. 水滾後把小番茄倒入後關火，約一兩分鍾後撈出小番茄放入冰水裡
3. 等完全冷卻後把小番茄剝除外皮放入容器
4. 倒入醃漬醋至番茄的三分之二處再加入話梅，輕輕拌勻
5. 放入冰箱冷藏一晚後即可食用