醋是現今的健康飲品，醋中含多種胺基酸和有機酸，對人體有非常多的益處。釀美舖堅持做最好的醋，精選台灣在地食材，並以熟成古法釀造，不做任何的人工催化、不植入任何醋酸菌種，果香溫潤，不嗆口，保有豐富有機酸和多酚，是您健康養生及送禮的好選擇！
光陰堆疊才有的時光滋味，釀美舖好醋，得先養土半年，養缸半年，將缸半埋於好土中，再把單一食材放入缸，倚靠著陶缸，一片好土和食材之間的自然運行，經過8-36個月、多次轉化，才能釀得一口豐華韻味。
梅子醋的製成：
我們使用生長於海拔1400米的台灣南投高山有機青梅，梅子內含有豐富的有機酸，礦物質，為了保留最多的有機酸，我們將整顆青梅壓榨成果泥，再將果泥入缸，無添加催化劑，讓食材自然發酵24個月以上，長時間的自然發酵，可以得到純度及養份更高的單一性產物之外，梅子的酵素也可以分解成好吸收的小分子形態，補充人體所需要的能量。
• 遵循古法釀造
• 無農藥、無防腐劑、無人工添加
• 柔酸順喉，天然的養生飲品
｜飲用方式｜
每一份梅子醋30cc稀釋300cc水，或依個人調整口感，可適量加入蜂蜜，自然健康風味更佳，冷熱飲皆宜。
稀釋飲用、烹飪料理，醬料沾佐，自然又健康。
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｜產品成分｜
青梅、自然青梅趜菌
｜品質認證｜
HACCP 國際食品認證
台灣清真產業品質證書
ISO 國際食品安全認證
｜產品規格｜
產地：台灣
包裝：250ml 玻璃瓶裝
久置有沉澱分離現象為自然現象請放心使用，使用前請輕微搖晃
