美味醋料理-南洋沙拉

材料：

青木瓜半顆

紅蘿蔔半條

小黃瓜一條

小番茄5顆

紅辣椒一條

香菜少許

 

調味料：

百香果沙拉醋3大匙

蘋果醋1大匙

魚露2大匙

乾蝦米1茶匙泡溫水

蒜頭2瓣

 

做法：

1. 把青木瓜和紅蘿蔔刨成絲
2. 小黃瓜去掉籽也刨成絲
3. 小番茄對切，香菜切碎，紅辣椒切碎
4. 泡過水的蝦米剁碎，蒜頭切末
5. 所有食材加上調味料拌勻即可

(可搭配麵包和燒肉食用，即是一道營養均衡的早午餐)