萬順昌慢煮吉品鮑魚來自福建台灣海峽的深海產品，這裡具備水深、水急、水質好的條件海域藻類繁多，養殖出的鮑魚殼質堅硬、肉質肥厚、富有彈性，味道鮮美的特色，新鮮採收鮑魚立刻急速冷凍保鮮，再以香港百年老店萬順昌的獨門醬汁及烹調方式，呈現出糖心鮑魚的口感，吃起來Q彈美味。
鮑魚營養價值極高，加上有老火醬汁調味，無論是開罐即食，還是是稍微熱一下，收束一下醬汁，讓風味更加濃郁或是直接拿來與其他食材混合搭配，皆可省去不少的料理手續以及時間。
因應現代快速的生活節奏，萬順昌慢煮吉品鮑魚用低溫慢煮技術將傳統紅燒技法重新詮釋，在不破壞食材本身纖維及結構的前提下，完美融入香港百年老店萬順昌的獨門醬汁，將一切繁雜的工法手續與時間的耗費全都凝在一個＂慢＂字上，將百年的傳承與誠意密封進一個個罐頭裡。
已調味的特性也讓其料理更為簡易，稍加變化與烹調就能端出近乎飯店級的宴客菜品，年節期間無論送禮或自用備菜皆適宜，贈予沒有開伙習慣的親友也能即開即食，確實傳達心意，簡單的料理，宴會級美味就可上桌囉！
鮑魚是海中珍品，吉品鮑更是世界知名的鮑魚品種，在日本與禾麻鮑、網鮑為世界三大名鮑。
吉品鮑魚個頭較小，形如元寶，鮑枕邊高豎，色澤灰淡，吃起來濃香爽口，口感絕佳。
經過食品衛生檢驗合格並通過ISO22000及HACCP 國際食品安全認證，
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